米粉のパン

 『クリスマス寒波の襲来！』 TVニュースでは大雪の景色が流れています。 ネットで炊飯器で米粉パンを作る方法をみつけたので、試してみました。 いつもはＨＢで作るのですが、周りのミミの部分が硬くなり、カリカリで食べづらかったのですが、炊飯器だと周りも柔らかく中はモッチリ。 気にいりました。 今度から... 続きをみる

バターのいい香りがします

今日は仕事は休みでしたが、 雨でしたので、一日中家に居ました。 フィナンシェを焼きまた。 何度か失敗してますが、 少しづつ上達しています。 美味しく出来上がりました。 フィナンシェは焼き菓子の中でも、 大好きなので、よく購入します。 自分で作れて、 嬉しいです。 ベランダに出ると、すごく寒いです。... 続きをみる

シフォンケーキを焼いてみました

今日は気持ちよく晴れた日です。 午前中はインフルエンザの予防接種に行ってきました。 風が当たると少し寒かったですけど、気持ち良く散歩もできました。 帰ると、Amazonで注文していた「シフォンケーキの型」が届きました。 初めて、シフォンケーキを焼いてみました。 ふわふわに出来上がりました。 でも時... 続きをみる